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肉末丝瓜盅
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独孤傲弑黎

最近总是能够很好的享受生活，听歌做菜，在以前也是非常奢侈的吧，希望自己可以认真的去感受生活的温度，以后能够让华杰安心

时间:10分钟内
食材
瘦肉 250g
丝瓜 250g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
麻油 适量
料酒 适量
椒盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    丝瓜去皮，切段。
  • 步骤 2/8
    去瓤备用。
  • 步骤 3/8
    瘦肉切成肉沫。
  • 步骤 4/8
    准备好生姜，打算，葱，切细末备用。
  • 步骤 5/8
    将生姜和打算以及蛋黄和肉沫搅拌均匀。放入，料酒，椒盐，鸡精，盐等调味
  • 步骤 6/8
    将肉沫灌进丝瓜，放入刚刚分离出来的蛋清，封口
  • 步骤 7/8
    水开后，让入锅中，蒸6分钟左右，视情况而定
  • 步骤 8/8
    酱油放入小碗，油烧热，和酱油综合，然后倒入碗中
小贴士

鸡蛋要分离，蛋黄加在肉里，提鲜，蒸的时间不宜太长

发布于 2022-08-18
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