最近减肥哥对饮食很是挑剔，既不能含有太多热量，但营养供给又不能缺，所以就得变着花样来想些低热量美食。这款肉末黄瓜卷，造型漂亮，制作起来也十分简单。选用当季的秋黄瓜，去皮后，擦成薄片，每三片叠在一起一卷即可轻松成型。浇上肉末酸甜汁，既美味，又营养。
如果想让汤汁粘稠，可在糖醋汁中加入1勺淀粉即可。