最近一直在看一本书《这么慢，那么美》，是一个嫁到瑞典十年的中国女性写的关于北欧生活现状的书。文笔平实自然，其中谈及北欧虽然高福利、高收入，但是人人都养成节俭的生活作风，吃饭七分饱，穿衣六分暖。
我想简洁质朴的食物观和生活方式，在哪儿都不会有错。
能不能不用黄油用别的食用油？可以，但这个菜是西式的做法，用黄油更香、更对味！不行就橄榄油吧。