黑胡椒香煎杏鲍菇
7.7万 热度 123 收藏
苍茫lining

杏鲍菇怎都好吃,这是我对它的印象。与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇的区别就在于,杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,口感既有菌类的清香(具有杏仁香味),又有肉的肥美。杏鲍菇对降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等等都有功效,是非常好的食材。而且,杏鲍菇从凉、炒、烧、炖、做汤可做30多种名菜,吃每道菜只要有杏鲍菇就给人一种美好的感觉。吃上杏鲍菇,美味好营养;吃上杏鲍菇,健康又益寿。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 250g
适量
适量
黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备主料:杏鲍菇洗净
  • 步骤 2/7
    准备调料:精盐、黑胡椒粉
  • 步骤 3/7
    将杏鲍菇切斜刀厚片
  • 步骤 4/7
    电饼铛刷油预热
  • 步骤 5/7
    把切好的杏鲍菇放入饼铛,盖上煎烤
  • 步骤 6/7
    水分煎出,出现金黄色,翻面煎另一面。还没有放任何调料,已经香气四溢了。
  • 步骤 7/7
    同时撒精盐和黑胡椒粉,煎入味即可。
小贴士

1、精盐和胡椒粉的用料可根据自己的口味适当调整

2、切成片的一反一正基本上就熟了。

发布于 2020-02-13
评论
相关菜谱