黑椒香煎杏鲍菇
8.1万 热度 21 收藏
思咏

杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受喜爱。

食材
杏鲍菇 1个
黑胡椒碎 适量
黄油 少许
蒜盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    杏鲍菇洗净切薄片
  • 步骤 2/3
    锅里放入黄油,融化后洒入蒜盐黑椒碎,放入杏鲍菇,煎至两面金黄即可
  • 步骤 3/3
    装盘洒上少许黑椒碎,搞定。
小贴士

形状可以按自己喜欢的切,菇买小一点的会好看点,但市场只有肥大壮哒,尽量切薄一点哈。

发布于 2019-01-15
评论
相关菜谱