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口菇炒肉片
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江又灵重

今天本想用口菇炒肉片，看见冰箱里有一个胡萝卜，就决定一起炒，既让营养更加全面，又增加了色彩的搭配！

时间:10分钟内
食材
瘦肉 200g
口菇 200g
胡萝卜 100g
玉米油 1汤匙
盐 适量
蚝油 适量
葱节 适量
蒜片 适量
淀粉 适量
白胡椒粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将口菇、胡萝卜切片。
  • 步骤 2/5
    瘦肉切片，加淀粉拌匀。
  • 步骤 3/5
    热锅冷油将肉片滑熟盛出。
  • 步骤 4/5
    锅中留油，蒜片爆香后加胡萝卜和口菇炒片刻，加水焖煮至熟透。
  • 步骤 5/5
    最后放入肉片，加盐、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。
小贴士

最后一步的调味可以根据个人口味将白胡椒粉换成香油。

发布于 2018-12-11
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