搜索菜谱、食材
口蘑炒肉片
1.1万 热度 101 收藏
夏有森光暖

口蘑也叫白蘑菇，菌盖洁白、肉厚、柄短。现在市场上新鲜的口蘑很多，价钱也不是很贵，用口蘑炒肉片，炒出来的肉片非常的鲜美。

时间:10分钟内
食材
口蘑 250g
猪肉 70g
葱 5g
姜 3g
盐 5g
高汤 适量
花生油 25ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    口蘑洗净。
  • 步骤 2/9
    将口蘑切成片。
  • 步骤 3/9
    猪肉切片。
  • 步骤 4/9
    热锅下油，放入葱姜炝锅。
  • 步骤 5/9
    放入猪肉。
  • 步骤 6/9
    翻炒至出油。
  • 步骤 7/9
    加入口蘑翻炒至断生。
  • 步骤 8/9
    加入适量高汤和盐。
  • 步骤 9/9
    炒匀炖2分钟盛盘即可。
小贴士

口蘑异常的鲜美，炒制时不要味精。

发布于 2024-04-22
评论
相关菜谱