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口蘑炒肉片
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霖九九

口蘑是一种真菌类食用菜，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。它还有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。

时间:10分钟内
食材
口蘑 150g
油 适量
盐 适量
肉片 适量
洋扁豆 100g
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    把口蘑洗净切片。
  • 步骤 3/9
    肉切片，用淀粉抓一下。
  • 步骤 4/9
    起油锅煸炒肉片用料酒去腥，炒到变色时盛出。
  • 步骤 5/9
    稍放点油煸炒蘑菇。
  • 步骤 6/9
    再放入肉片和洋扁豆。
  • 步骤 7/9
    放盐
  • 步骤 8/9
    放点蚝油翻炒
  • 步骤 9/9
    最后撒上葱花即可。
小贴士

肉用淀粉腌一下这样口感更嫩。

发布于 2024-10-25
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