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口蘑炒肉片
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亲游谢晕冉

在冬季多吃点菌类是很有好处的，这个口蘑，炒起来肉肉的，很是入味了。我也是试着做了做，味道还是不错的。

时间:10分钟内
食材
口蘑 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜 适量
猪肉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这就是口蘑了，将其洗净控干水分。
  • 步骤 2/8
    将口蘑切成片。
  • 步骤 3/8
    将口蘑用热水焯一下。
  • 步骤 4/8
    将肉片切成片备用。
  • 步骤 5/8
    将红辣椒，青辣椒切成片备用。
  • 步骤 6/8
    将肉片煸炒一下盛出备用。
  • 步骤 7/8
    用蒜末爆锅，然后在放入少许的生抽。
  • 步骤 8/8
    爆香后，放入焯好的口蘑，煸炒几下，然后再放入肉片一起煸炒，放入精盐味精等调料，炒好后，就可以食用。
小贴士

肉如果炒的时间长了，就老了，所以先把肉煸炒一下盛出，等口蘑快炒后在放入肉片。

发布于 2023-02-22
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