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猴头菇养胃鸡汤
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一灯大师

猴头菇是四大名品(猴头，熊掌，海参，鱼翅)之一，对胃肠不好的人尤其合适；姬松茸是珍稀菌菇，口感脆嫩滑爽，可增强人体抵抗力；虫草花有独特的香气，不寒不燥，有丰富的氨基酸.

时间:1-2小时
食材
鸡肉 500克
猴头菇 2颗
虫草花 适量
花菇 适量
姬松茸 适量
蜜枣 2颗
无花果 适量
姜片 3片
黄酒 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有材料准备好.
  • 步骤 2/7
    玉米切断，猴头菇泡发两个小时，去蒂切片备用.其他材料冲洗干净.
  • 步骤 3/7
    鸡肉备好
  • 步骤 4/7
    焯水后冲洗干净.
  • 步骤 5/7
    把所有材料放到煲锅里，加入适当水，盖上盖子大火烧开.
  • 步骤 6/7
    加入适量黄酒后，转小火，2小时以上就好！
  • 步骤 7/7
    汤煲好后，加点盐就好.香香甜甜的，回味无穷.
小贴士

猴头菇一定要多泡会

发布于 2018-10-06
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