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夏日消肿的鲜蒸冬瓜
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李莫愁

冬瓜在夏天吃可以清暑消肿，我本来不太爱吃冬瓜的，因为冬瓜本身味道清淡，但是加了虾皮和鸡汤之后，鲜度提升，美味升级啦~

食材
冬瓜 300g
虾皮 50g
鸡汤 适量
平菇 50g
油 10g
盐 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有的食材
  • 步骤 2/6
    将冬瓜切成0.5厘米的薄片
  • 步骤 3/6
    准备好鸡汤、虾皮、葱花、油和盐
  • 步骤 4/6
    平菇撕成小片之后，和冬瓜一起平铺摆盘，撒上虾皮
  • 步骤 5/6
    加入适量的盐，鸡汤均匀倒入。放入蒸烤箱，选择蒸汽模式，110度蒸25分钟
  • 步骤 6/6
    蒸完之后取出撒上葱花点缀即可
小贴士

1、冬瓜性寒，最好不要吃生冷的

2、冬瓜忌和鲫鱼共食

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发布于 2019-02-04
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