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鲜贝冬瓜汤
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五月你来

炎炎夏日，喝上一碗鲜美的鲜贝冬瓜汤，利尿的同时，还健脑健脾胃，对于上学娃是再好不过了。

食材
冬瓜 250克
鲜贝 一把／我用量多，亲随意
虾皮 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
姜丝 适量
葱段 少许
葱花 少许
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鲜贝用料酒，白胡椒粉腌制一会。
  • 步骤 2/12
    冬瓜去皮，洗净，切片。
  • 步骤 3/12
    虾皮冲洗一下沥干。
  • 步骤 4/12
    炒锅放油，放姜丝，葱段炝锅，放虾皮煸炒一下。
  • 步骤 5/12
    根据家庭成员来加适量开水。
  • 步骤 6/12
    把腌制好的鲜贝用手轻轻抓起放入锅中。
  • 步骤 7/12
    中小火炖煮一会。
  • 步骤 8/12
    倒入冬瓜，继续炖煮。
  • 步骤 9/12
    轻轻晃动锅中冬瓜和鲜贝。
  • 步骤 10/12
    汤滚开五分钟后，加适量盐调味，关火撒葱花。
  • 步骤 11/12
    家有小考生，鲜贝天天见。
  • 步骤 12/12
    来，我们一起喝鲜贝汤( •̀∀•́ )
发布于 2018-08-07
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