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香菇炸酱
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瓷匪谢空切
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时间:10分钟内
食材
香菇 适量
五花肉 适量
老干妈 适量
大葱 适量
熟花生米 适量
熟芝麻 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大葱切末。熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻
  • 步骤 2/9
    五花肉剁末
  • 步骤 3/9
    香菇洗净切小丁备用
  • 步骤 4/9
    热锅放油，油热后下肉末煸至外表略有些变黄
  • 步骤 5/9
    把肉沫拔到一边，下葱末小火煸香炒匀
  • 步骤 6/9
    倒入香菇丁，炒软
  • 步骤 7/9
    加入老干妈豆豉酱
  • 步骤 8/9
    调入生抽，老抽，白糖炒匀后煮5。6分钟。
  • 步骤 9/9
    撒入芝麻和花生碎
小贴士

1.老干妈，生抽，老抽咸味都重，盐就不用再放了。

2.香菇加热的过程中会有水分渗出，一般不需要另外加水，你可以根据实际情况来调整。

3.芝麻和花生熟加进去后马上关火，吃起来更香。

发布于 2019-02-23
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