第一次看到这么美的”花”,审视这个朵花,花瓣彼此相互连接并延伸出许多单独的半圆形的花瓣，形状与新鲜的银耳相似，它醇醇地蘑菇的鲜美，外加如同银耳般的滑顺，这就是绣球菌独特的脆嫩，一点不比昂贵而著名的松茸菌差

不同的是银耳是胶质，而这朵花是脆骨质,口感非常特别.

绣球菌含有大量的β葡聚糖，抗氧化物质，维生素C、维生素E，作为美容产品的有效成分，对祛除黑色素沉淀等肌肤问题具有良好的功效。

它还有超高的激活免疫能力，在日本有“梦幻神奇菇”之称。普通蘑菇生长在阴面，而绣球菇每天需要10h以上的照射，是世界上唯一的“阳光蘑菇”。

绣球菌中，还有一种特殊物质，叫麦角固醇。在阳光和紫外线照射下，可转变为维生素D。食用后，能促进钙磷吸收，有利于骨骼形成。对预防儿童佝偻病、成人骨质疏松和骨质软化，都有好处。

材料: