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菜头烧腊味
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分澳聊苯滓

冬季菜头非常鲜美，而且每家都会腌腊肉香肠。再加些大蒜，非常好吃。

时间:10-30分钟
食材
腊肉香肠 少许
大蒜 一根
菁选酱油 1勺
盐 少许
菜头 1斤
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    腊肉香肠少许，熬出油。
  • 步骤 2/8
    菜头刨皮切片，加入翻炒两分钟。
  • 步骤 3/8
    加入大蒜梗，翻炒几下。
  • 步骤 4/8
    再放入爆香的香肠、腊肉。
  • 步骤 5/8
    加入适量水，水量不要超过菜比菜稍微少一点。
  • 步骤 6/8
    水快烧干的时候加入少许大蒜叶翻炒几下。
  • 步骤 7/8
    加入少许盐和生抽。
  • 步骤 8/8
    成品图。
小贴士

香肠腊肉要熬出油才会香。水量很重要，不能太少，太少了就不熟。太多了又太烂了，不好看。

发布于 2018-07-20
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