清炒三彩山药
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小汤圆gnaw
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时间:30分钟-1小时
食材
山药 1根
胡萝卜 半根
木耳 10朵
葱花 1小段
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干木耳放水中泡法
  • 步骤 2/9
    发好之后,烧一锅热水,将木耳放进去过火,盖上盖闷10分钟
  • 步骤 3/9
    山药去皮洗净,先切成斜段
  • 步骤 4/9
    在立起来,切成菱形片
  • 步骤 5/9
    胡萝卜用同样的方式切成片
  • 步骤 6/9
    锅内热油,将葱花炒香
  • 步骤 7/9
    放入胡萝卜,翻炒至萝卜见软
  • 步骤 8/9
    加入山药,翻炒几下
  • 步骤 9/9
    最后放入木耳,少许清水,少许盐,将山药炒熟即可
小贴士

切山药条时粗细要匀称哦,以免炸的时候有的熟了有的没熟~

发布于 2018-11-07
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