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清炒三彩山药
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小汤圆gnaw
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时间:30分钟-1小时
食材
山药 1根
胡萝卜 半根
木耳 10朵
葱花 1小段
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干木耳放水中泡法
  • 步骤 2/9
    发好之后，烧一锅热水，将木耳放进去过火，盖上盖闷10分钟
  • 步骤 3/9
    山药去皮洗净，先切成斜段
  • 步骤 4/9
    在立起来，切成菱形片
  • 步骤 5/9
    胡萝卜用同样的方式切成片
  • 步骤 6/9
    锅内热油，将葱花炒香
  • 步骤 7/9
    放入胡萝卜，翻炒至萝卜见软
  • 步骤 8/9
    加入山药，翻炒几下
  • 步骤 9/9
    最后放入木耳，少许清水，少许盐，将山药炒熟即可
小贴士

切山药条时粗细要匀称哦，以免炸的时候有的熟了有的没熟～

发布于 2018-11-07
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