五彩山药丁
7.2万 热度 33 收藏
偎蒂手送遣

山药对脾、胃、肾、都是很好的,搭配上五彩缤纷的颜色,女士和孩子一看就有胃口,脆甜的口感,不爱吃饭的人也能大吃一碗。

春季豌豆最可口,可不要辜负这美好的季节哦,春季最鲜美的美食,搭配春季最娇艳的樱花,美食美景上着来。

时间:10-30分钟
食材
山药 半根
胡萝卜 小半个
玉米 半个
青豆 一把
一撮
一勺
花椒 几颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有的食材都切成和豌豆同样大小的颗粒状。
  • 步骤 2/9
    烧开一锅水,先将胡萝卜丁放进去汆烫一分钟左右,加入玉米和青豆,一起汆烫片刻
  • 步骤 3/9
    最后加入山药丁,一起汆烫至九成熟
  • 步骤 4/9
    捞出来,过凉水备用
  • 步骤 5/9
    撰写制作步骤
  • 步骤 6/9
    油锅烧热,爆香花椒后将花椒捞出来
  • 步骤 7/9
    汆烫好的蔬菜粒倒进锅里
  • 步骤 8/9
    翻炒至水汽收干,撒入盐
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀即可出锅
小贴士

山药是白搭的食材,但是颜色太素,加点五彩的蔬菜丁让这个菜立刻就吸引人很多,五色对应五脏,不同颜色的食材,各自的作用也不同,这样的搭配不一定有立竿见影的作用,但丰富而均衡的饮食确实有益于身体健康 。

发布于 2018-06-05
评论
相关菜谱