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春笋山药土鸡汤
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土鸡也叫草鸡，就是农家散养的鸡，相比我们饲养的肉鸡,土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低。再加些你喜欢的食材，味道真是鲜美

时间:30分钟-1小时
食材
土鸡 600克
山药 200克
春笋 200克
盐 适量
料酒 适量
葱 适量
生姜 适量
红枣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把鸡块在凉水中煮开后去除浮沫捞出
  • 步骤 2/8
    放入锅中煸炒一下，放料酒去腥
  • 步骤 3/8
    放几颗红枣和足够的开水大火煮开后改小火
  • 步骤 4/8
    山药去皮切块、笋切块
  • 步骤 5/8
    等鸡酥烂时放入山药
  • 步骤 6/8
    放入笋
  • 步骤 7/8
    放盐
  • 步骤 8/8
    等山药酥烂时撒上葱花即可
小贴士

山药去皮后浸泡水中，以防变色

发布于 2018-08-10
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