这几天天气很热，我想着要不做个寿司，各种营养齐全，还低热量，正好让怕胖的我们家那位省了心。我特别喜欢紫色，梦幻神秘，这次完全是误打误撞，本来打算用糯米的，可是我们家木有糯米哎，勉强用黑米代替下，没想到黑米煮出来的寿司饭，不仅糯而且超美……更重要的是虽然第一次做，这个味道真的是……保证吃了不想走哦，O(∩_∩)O~
若雪的私房小贴士：
（1）米饭蒸制的时候注意要稍微偏硬点，因为熟了需要拌入寿司醋
（2）米饭蒸熟，盛入一个大些的容器里拌上寿司醋。拌醋的过程中需要注意向一个方向操作，避免弄烂米饭。拌好后用干净的湿毛巾盖住。
（3）寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷。
（4）等到寿司米凉至手温的时候你可以开始动手卷寿司了。