香菇炒白菜
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伊人淡雅泪裴

油菜炒香菇, 油菜的翠绿, 香菇的香醇, 两者相互融合, 让整道菜都带有淡淡的清香,色味俱佳,吃它能解油腻,还能给肠胃排毒,两全其美哦!

时间:10-30分钟
食材
油菜 4颗
香菇 4个
2瓣
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    热锅凉油, 放入蒜片煸炒;
  • 步骤 2/7
    准备好原材料;
  • 步骤 3/7
    煸炒出香味后加入香菇皮进去翻炒;
  • 步骤 4/7
    直至将香菇中的水分微微煸炒出来, 香菇发软;
  • 步骤 5/7
    加入小白菜进去煸炒;
  • 步骤 6/7
    大火快炒,小白菜微微变色后加入盐翻炒均匀;
  • 步骤 7/7
    盛入盘中。
小贴士

香菇清洗中含有水分,要先煸炒至微微发软,让它的香味煸炒出来后加入小白菜大火翻炒, 注意加入青菜后不要炒的时间过长,白菜变色后就加入盐翻炒均匀即可。

发布于 2018-07-23
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