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西红柿鸡蛋煎饼
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参差handout

早餐，要吃好吃好看的。

时间:10分钟内
食材
中筋面粉 35g
鸡蛋 3个
盐 2g
西红柿 1大个
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西红柿滚水烫一下过冷水剥皮。
  • 步骤 2/9
    西红柿切丁
  • 步骤 3/9
    加入香葱、2g盐
  • 步骤 4/9
    打入三个鸡蛋。
  • 步骤 5/9
    充分搅匀
  • 步骤 6/9
    面粉过筛
  • 步骤 7/9
    充分混合搅匀
  • 步骤 8/9
    不粘锅用厨房纸抹油，倒入混合糊转动成圆形，小火煎，让它自然结片。
  • 步骤 9/9
    煎到这程度时小心地用木铲配合手翻面。
小贴士

稍放点生抽提鲜

发布于 2018-11-13
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