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西红柿鸡蛋饼
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楷模

唱唱童鞋最爱吃西红柿，做汤或者炒菜都非常喜欢，今天做一款西红柿鸡蛋饼，味道微酸，颜色鲜艳，加了鸡蛋营养又丰富，他很爱吃呢~新手妈妈都可以试试哦~

时间:10分钟内
食材
西红柿 1个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西红柿洗净在顶部划十字。
  • 步骤 2/10
    锅中烧开水，将西红柿放入烫30秒。
  • 步骤 3/10
    从顶部撕开表皮。
  • 步骤 4/10
    将去皮的西红柿切小块。
  • 步骤 5/10
    鸡蛋打散。
  • 步骤 6/10
    准备适量面粉。
  • 步骤 7/10
    倒入鸡蛋和西红柿，加入少许盐，适量水，搅拌成稠糊状。
  • 步骤 8/10
    开火，平底锅放入适量油。
  • 步骤 9/10
    油热后倒入适量面糊，轻轻转动锅，使其均匀。
  • 步骤 10/10
    晃动锅，如果饼轻易滑动，即可翻面，待两边都能晃动，颜色变黄时小火焖一下即可。
小贴士

因为我家唱唱不爱吃西红柿皮，所以我将皮去掉了，如果觉得麻烦，也可以不用去皮，味道一样~

发布于 2022-06-08
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