饭模做饭总是放超级多的油。拦不住....嗯...只好尽量在旁边一个劲监督他：别倒了... ...别再倒了！... ...住手！...... 最后直接被轰粗厨房。不过我接下来还是要给你们介绍下，如何减少茄子的吸油量！
酱汁的调配可以根据个人口味。可以再加些泡椒。最后一步滤去蒸汽水很重要，否则口感会变淡。