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小炒花菜与肉片
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periodical大叔

最接地气，方便快捷的家常菜

时间:10-30分钟
食材
有机花菜 半个
精瘦肉 适量
绿辣椒 根据自身口味
大蒜 适量
小葱 适量
小红辣椒 根据自身口味
盐 适量
味极鲜酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材，花菜撕成一朵朵，辣椒切碎，小葱切段，大蒜切块。
  • 步骤 2/5
    腌制肉：适量味极鲜酱油（个人比较喜欢用味极鲜，觉得味极鲜酱油比普通的生抽老抽更香 哈哈）再加入适量盐，均匀搅拌即可。（最好是先腌制肉片再切菜，省时间啊 哈哈哈哈）
  • 步骤 3/5
    倒油加热，心里默数30秒，辣椒大蒜小葱入锅翻炒，待闻到香味后。看下一步^_^
  • 步骤 4/5
    加入腌制好的肉末，翻炒翻炒翻炒！香气扑鼻而来(^-^)看见肉差不多快熟的样子，请看下一步 哈哈
  • 步骤 5/5
    花菜入锅翻炒，待花菜染上肉片的酱油色，加入适量盐，继续翻炒，最后放点水翻炒收汁，关火，上菜啦(o^^o)
小贴士

喜欢吃什么配料可以自己酌情添加哦，超级简单好学的小炒菜！！（为啥这个图片这么模糊呢---因为是在烟雾缭绕中拍摄的 哈哈哈哈 自带朦胧效果 哈哈哈）对了，选择辣椒时！一定要配上红色小辣椒！！真的会提升整个菜的feel！

发布于 2018-07-27
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