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小炒花菜
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如芹泪水止不住

花菜和西兰花我家每周至少吃一次，因为它们富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质，是一种保健养生蔬菜，多吃有益健康。

时间:10分钟内
食材
花菜 250g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
西红柿 1个
猪肉片 适量
白玉菇 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    花菜摘小朵，西红柿切块、肉切片、白玉菇去根洗净。
  • 步骤 3/8
    花菜放入开水中焯一下。
  • 步骤 4/8
    起油锅炒熟肉片盛出。
  • 步骤 5/8
    稍放点油大蒜、西红柿小火煸炒。
  • 步骤 6/8
    等西红柿变软出水后把其他3样食材全部放入，加盐翻炒。
  • 步骤 7/8
    再放点蚝油调味，翻炒。
  • 步骤 8/8
    最后撒葱花出锅。
小贴士

花菜要先焯一下，这样焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。

发布于 2023-03-01
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