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肉炒有机菜花
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郭芙蓉jerk
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时间:10-30分钟
食材
有机菜花 500g
瘦肉 50g
花椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱花 少许
油 适量
老抽 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    菜花洗净切成小块备用。
  • 步骤 2/4
    葱花切成薄片
  • 步骤 3/4
    肉切成薄片，锅中倒入适量的油，把肉炒变色，加入适量的老抽和花椒粉调味，翻炒均匀。
  • 步骤 4/4
    肉炒好后放入菜花炒制，大概炒制5分钟左右即可，加入适量的盐和鸡精调味，炒匀起锅装盘即可。
小贴士

我试过焯水的做法 那样做出来的菜花软软的面面的 口感差一些

不焯水的有机菜花吃起来脆脆的

所以不建议有机菜花入锅前焯水

发布于 2018-10-12
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