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肉片炒有机菜花
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贺不败君王

现在的有机菜花，比冬天时价格降了一半多，婆婆在菜市场买回来2大棵，用肉片搭配炒食，既简单，又美味。

时间:10分钟内
食材
菜花 300g
猪瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
大葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    有机菜花洗净，摘成小块
  • 步骤 2/8
    猪瘦肉切片，葱、姜、蒜分别切末
  • 步骤 3/8
    平底锅中倒油，中火加热，下肉片炒至变色
  • 步骤 4/8
    下葱姜蒜末、辣椒碎炒香
  • 步骤 5/8
    加入有机菜花翻炒
  • 步骤 6/8
    加1汤匙蚝油，翻炒至菜花断生
  • 步骤 7/8
    加1小勺盐
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀后关火
小贴士

有机菜花买回来，在清洗时，要在水中加一点盐，泡一下，这样可以有效去除其中隐藏的小虫。

发布于 2024-01-06
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