周日晨练完之后，和老公去综合市场买菜，看见了这种菜花，在牌子上面写的是有机菜花，很早就听说有机菜花的名字，但从没买过。这次亲眼目睹了有机菜花的模样，其实有机菜花叫松花，是菜花的“姐妹花”。
相较于普通菜花，松菜花加热后花梗颜色变得更绿，是一粗纤维含量少，品质鲜嫩、而且营养丰富、风味鲜美、是大家很喜爱的蔬菜之一。
松花含维生素c、膳食纤维。粗蛋白等也较高，能促进新陈代谢，增强免疫力和抵抗力，尤其是在防治胃癌。乳腺癌方面效果尤佳。
为了解毒肝脏，应多吃菜花，它会使血管壁加强，不容易破裂，丰富的维生素c含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感喟和坏血病的发生。
1、菜花可用水焯一下，也可以不焯。
2、最后菜花勾芡，随自己喜好吧！