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茄汁有机菜花
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黯然

家常下饭菜，营养健康又美味！

时间:10-30分钟
食材
番茄 1个
有机菜花 半棵
大蒜 2瓣
大葱 半根
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    有机菜花去根掰成小朵，用淡盐水浸泡15分钟左右清洗干净。
  • 步骤 2/9
    番茄去皮切成小块。
  • 步骤 3/9
    葱蒜切碎。
  • 步骤 4/9
    锅内放水烧开，下入有机菜花焯水，焯好以后捞出过凉水，控干水分备用。
  • 步骤 5/9
    炒锅烧热倒入适量的食用油，下入葱蒜炒香。
  • 步骤 6/9
    下入番茄。
  • 步骤 7/9
    翻炒至番茄出汁。
  • 步骤 8/9
    加小半碗开水烧开，小火熬至汤汁浓稠。
  • 步骤 9/9
    下入焯好的有机菜花翻炒均匀。
小贴士

有机菜花焯水的时间不要过长，烧开以后就可以捞出来了，焯过了吃起来口感不好。

发布于 2019-02-23
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