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菜苔丁蒜蓉蒸蛋
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胥青烟离歌

自己研发。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
温开水 适量
菜苔茎 一根
盐 /
鸡精 /
生抽 /
香油 /
蒜蓉 /
食用油 /
葱花 /
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鸡蛋和温开水搅匀，放入适量的盐、鸡精。
  • 步骤 2/6
    将菜苔茎切丁，每个小碟里放5～6个，同时放入少许葱花。之后将打好的鸡蛋放入其中。
  • 步骤 3/6
    加入蒸锅，电磁炉蒸煮模式8分钟后文火3分钟即可。
  • 步骤 4/6
    在蒸蛋的同时，将捣好的蒜蓉加食用油炒香放在一旁。
  • 步骤 5/6
    蒸蛋出锅后，放上蒜蓉、生抽、香油即可。
  • 步骤 6/6
    完成！
小贴士

泡干木耳的时候，如果有米汤，就用米汤烧开来泡，这样泡出的木耳肥大，松软，味道也鲜美

发布于 2018-12-16
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