Name: 茴香肉饺子
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肉馅 500g; 饺子皮 400g; 茴香 1000g; 盐 适量; 五香粉 适量; 酱油 适量; 葱末 适量; 食用油（烧热） 适量; 姜沫 适量; 白糖 一点点提味; 花椒粉 适量

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茴香肉饺子

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朱莫莫牧致洎

晕晕乎乎的把立冬给错过了，今天补上，好吃不过饺子，真的没话说啊！每个在外地工作不能常回家的人，只要吃到饺子，就有家的味道，温暖的，妈妈的味道~~~

时间:1-2小时

食材

猪肉馅 500g

饺子皮 400g

茴香 1000g

盐适量

五香粉适量

酱油适量

葱末适量

食用油（烧热）适量

姜沫适量

白糖一点点提味

花椒粉适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/7

把葱末和姜末放到肉馅儿上，浇上烧热的食用油，泼出葱姜香味儿
步骤 2/7

放入调味料（盐、酱油、五香粉、花椒粉、白糖）
步骤 3/7

搅拌均匀，入味儿，腌制20分钟左右
步骤 4/7

茴香洗干净后，切碎备用
步骤 5/7

拌馅儿喽，戴上一次性手套，使劲儿拌啊，让肉馅儿和茴香完全融合，入味儿
步骤 6/7

包完下锅喽！
步骤 7/7

来吃吧！香

小贴士

肉馅中放入少量的纯净水

用手拌馅儿更均匀

肉馅上的葱末姜末一定要泼热油

发布于 2019-02-24