一直听说茴香馅的饺子好吃，也一直想找机会尝试一下，总是未能如愿，原因是我们这儿很少有卖茴香的，前一阵上菜场买菜偶然看到有卖茴香的，总共只有两把，一问，10元一斤，毫不犹豫地买了一把回家。
当饺子终于端上桌的时候，我真是迫不及待地咬上的一口……这原来就是传说中的茴香馅的饺子啊，真得是一种很特别的香味，确实是很好吃，难怪有这么多人对它赞不绝口呢！
肉最好买前夹肉，带点肥的，茴香很吃油的，煮饺子时不要盖锅盖哈，否则饺子皮容易煮烂喽。