青菜芋头糊
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很小的时候,冬天到春天这段时间,家里早上吃饭必吃的一道菜,虽然简单,但却非常的下饭,非常的爽滑!童鞋们可以试下哦!

时间:10-30分钟
食材
芋头 300g
芥菜 250g
适量
花生油 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芋头洗干净,放入锅中煮熟!
  • 步骤 2/7
    芥菜,市面上有好几个品种,只要叶子多就好!洗干净备用!
  • 步骤 3/7
    趁芋头没煮熟的时候,先把芥菜切成条状,一定不要太大块!
  • 步骤 4/7
    芋头煮熟以后去皮!
  • 步骤 5/7
    锅中下适量花生油,高温加热,倒入切好的芥菜翻炒至熟,放入芋头捣碎!
  • 步骤 6/7
    芋头一定要尽量捣碎,可以用锅铲压,此时加入盐、酱油、鸡精,然后加入适量的水(不用太多)!加热直至成糊状!
  • 步骤 7/7
    一道朴实不华丽的青菜芋头糊就完工了,虽然看相一般,却非常的下饭!呵呵!
小贴士

吃辣的童鞋可以做好后在面上撒一点辣椒粉,不喜欢吃辣的可以忽略!

发布于 2018-12-10
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