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青菜芋头汤
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月光族

第一次吃就喜欢上了芋头的软滑和清爽青菜的配搭，分享一下，希望吃过的人都会爱上这个汤！量是两人份，像我们家喜欢多点青菜，就会把青菜量多加，看个人喜好适当调整吧。

食材
芋头 200g
青菜 100g
蒜头 1瓣
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芋头削皮
  • 步骤 2/6
    根据自己喜好的口感切块，我们家是喜欢把芋头碾碎的汤，所以尽量切小。如果喜欢大口吃芋头的，可以切大点。
  • 步骤 3/6
    青菜切碎
  • 步骤 4/6
    芋头加水煮烂，像我一样喜欢吃碎的多煮一会压碎。煮到汤粘稠可以关火了。
  • 步骤 5/6
    另起一锅加油，下蒜煸香，炒青菜。不用炒太久，一会还要煮，煮黄了软了口感就不好了。
  • 步骤 6/6
    把芋头汤倒进来煮一下，加盐调味即可出锅。
小贴士

喜欢味道更香浓一点，可以加点牛奶进去哦！

发布于 2018-07-07
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