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无敌菠菜蛋花汤
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Irony丶hyy

这道菜出自于大奔同学之手，可比我做的好吃多了！菠菜蛋花汤，就一盘小炒菜，几个花卷，简单的幸福！

时间:10-30分钟
食材
菠菜 半斤
鸡蛋 一个
葱花 适量
姜片 适量
蒜 适量
盐 适量
酱油 适量
五香粉 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    锅里水烧开，放滴油，一点盐，焯烫菠菜。焯好后的菠菜凉水过凉，攥干备用。
  • 步骤 2/3
    热锅凉油，葱姜蒜五香粉酱油炸锅，出香味后放一大碗水，锅盖盖，水烧开。
  • 步骤 3/3
    水烧开后放菠菜，鸡蛋，用汤勺把鸡蛋打散，水再次开后放盐，味精，出锅！一碗美味的菠菜蛋花汤就好啦！
小贴士

不要怕麻烦，菠菜要事先焯好去除草酸！

发布于 2018-10-08
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