简单的快手汤，几分钟搞定。虽然没有长时间的煲汤滋味浓郁，但是鲜香滋润还是有的。下班回家没有什么时间做饭，买些现成的面食：烧饼、油饼、包子等，搭配小咸菜，在来一碗这样的汤水，也是很丰富的一餐呢。
1、火腿可以换成瘦肉丝
2、鸡蛋液倒入先不要搅拌，这样蛋花才会漂亮
3、菠菜先下梗再下叶，避免菠菜叶煮过或者菠菜梗不断生