这个汤适合全家老少，对小朋友有帮助消化、女性朋友可以养心调血、润肤护肤的功效，对工作压力大、烟酒过度的男性朋友，更能减少胆固醇、降低血压、健脾清滞。总的来说是家庭中的靓汤水。
有些人给放生姜末！但依个人口味啦！另外做好密封后一定要放入冰箱冷藏！过个两三天后开吃，冰冰脆脆的！放更多天更入味，但要注意保质噢！泡菜也可以加工泡菜炒饭，泡菜年糕，泡菜火锅，泡菜方便面！各种方式，各种好吃。。