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白菜干烧肉
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邪钒孜浩瘸

喜欢用白菜干煲汤，原来烧肉也很好吃呢~

食材
五花肉 250g
白菜干 50g
油 适量
家乐浓汤宝 1/3个
生姜 3片
酱油 1汤匙
老抽 1/2茶匙
调制鸡汤 半碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料；
  • 步骤 2/10
    白菜干用清水浸泡一小时；
  • 步骤 3/10
    然后洗净切段；
  • 步骤 4/10
    五花肉切块；
  • 步骤 5/10
    五花肉焯水；
  • 步骤 6/10
    锅中加油烧热，放入焯过水的五花肉和姜片煸炒至出油；
  • 步骤 7/10
    加入生抽和老抽炒匀上色；
  • 步骤 8/10
    倒入调制鸡汤，没过肉块为宜，加入浓汤宝，烧开；
  • 步骤 9/10
    然后放上白菜干，加盖转小火烧30分钟左右；
  • 步骤 10/10
    待汤汁烧干再炒匀就可以了。
小贴士

1. 调料有咸味我就不加盐了。

2. 用小火烧，时间越长越好吃。

发布于 2023-06-25
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