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白菜粉丝煲
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拉扯complexity

冬天就要暖洋洋啦，这么一锅食材丰富的轻脂健康小火锅，吃了还没有负担呢

食材
鹌鹑蛋 50g
白菜 200g
粉丝 一捆
油豆腐 50g
千张 50g
浓汤宝 一块
绿豆芽 100g
芝麻油 1勺
小葱 1把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有食材准备好
  • 步骤 2/7
    锅中水煮沸，放入白菜叶
  • 步骤 3/7
    白菜煮软后加入除了粉丝的其余食材
  • 步骤 4/7
    中火煮10分钟后放入浓汤宝
  • 步骤 5/7
    最后要起锅时加入一小捆粉丝，淋上少许芝麻油
  • 步骤 6/7
    撒上葱花
  • 步骤 7/7
    放入小火锅，燃烧酒精块，咕嘟嘟的继续加热，开吃！
小贴士

木耳完全泡发，口感才厚实、耐嚼；焯过水的木耳只需在锅中翻炒几下便可出锅，防止因炒制时间太长而爆锅崩油。

发布于 2018-10-15
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