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丸子白菜粉丝煲
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JOE

最大众的菜，方便快捷又温暖。LG是白菜控，粉丝我俩都喜欢，丸子是我最爱，所以分工下去，大家都吃得很开心。

时间:10-30分钟
食材
白菜 300g
粉丝 200g
丸子 250g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    白菜洗好，切大块
  • 步骤 2/14
    粉丝用水冲洗待用
  • 步骤 3/14
    锅内置油，下姜丝，，爆香
  • 步骤 4/14
    下白菜翻炒
  • 步骤 5/14
    另起一煲，煮开水待用（也可以用上汤）
  • 步骤 6/14
    水开后，下翻炒过的白菜
  • 步骤 7/14
    盖锅，大火煮沸
  • 步骤 8/14
    炒锅内下少量油，置丸子，煎至金黄
  • 步骤 9/14
    白菜煮开，下粉丝，用筷子压实
  • 步骤 10/14
    搅拌均匀后，中火煮烂
  • 步骤 11/14
    5分钟后下煎好的丸子
  • 步骤 12/14
    煮3分钟左右，下适量的盐
  • 步骤 13/14
    下适量的鸡精
  • 步骤 14/14
    下适量的胡椒粉调味
小贴士

白菜为寒凉之物，煮的时候建议下姜丝。

发布于 2019-09-16
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