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酸辣手撕白菜
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李秋水
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时间:1-2小时
食材
大白菜 500克
红辣椒 50克
蒜 两瓣
生姜 5片
陈醋 一大勺
生抽 两大勺
盐 少量
糖 一大勺
八角 一个
花椒 5g
鸡精 一勺
香油 少量
蚝油 一大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜手撕小片，姜蒜切片。
  • 步骤 2/8
    锅中加油放入八角、花椒、干辣椒炒出香味后捞出扔掉
  • 步骤 3/8
    放入姜蒜爆香
  • 步骤 4/8
    放入白菜翻炒
  • 步骤 5/8
    沿锅边淋入生抽
  • 步骤 6/8
    加入蚝油、糖、醋、适量的盐调味
  • 步骤 7/8
    最后放入鸡精。出国前淋入少许香油即可
  • 步骤 8/8
    装盘撒上辣椒碎（不能吃辣的可以不放）
小贴士

喝不完的汤可以煮面条哦！

发布于 2019-02-20
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