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酸辣手撕包菜
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揖隙孛又硕

好像每次出去吃饭.都会点干锅包菜.

而..家里木有干锅..！

但是这样做.也是很好吃的！

起码..肉.多.啊..（主要实惠）.！Y(^_^)Y

食材
包菜 半个
带皮五花肉 一块
小米椒 适量
大蒜 几瓣
葱 二根
油 适量
生抽 1.5-2勺
白糖 半勺
陈醋 一勺
料酒 一勺
白胡椒粉 适量
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洗净..用手撕成块..撕的好吃！没错！
  • 步骤 2/9
    五花肉切片..如果和我这样切.觉得不好切的.可以冰箱冷冻一些时间再切！大蒜拍扁..小米椒切碎...葱切碎...
  • 步骤 3/9
    锅里倒一些油.小火...然后把五花肉放下去.二面煎至缩小.出油！
  • 步骤 4/9
    期间可以把调料配一下.装碗里搅拌均匀！生抽.白糖.陈醋.料酒.白胡椒粉..
  • 步骤 5/9
    五花肉煎好后.把小米椒和大蒜放下去爆香！
  • 步骤 6/9
    再把包菜放下去..中火..锅铲压它！
  • 步骤 7/9
    体积缩小后..把调料汁倒下去！
  • 步骤 8/9
    翻炒入味..最后开大火收一下汁！撒葱花.放鸡精！
  • 步骤 9/9
    装盘...！
小贴士

这个口味可以按自己的调的.

如果伱愛酸.可以多放醋.

如果伱愛辣.可以多放辣椒.

其它...同上！

发布于 2019-01-02
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