这是一煲非常适宜夏季的汤水，茵陈又名绵茵陈，还有更多其它的叫法。茵陈有一种凉凉的口感，就像薄荷也有一种清凉的口感，清热优胜于薄荷。有去湿清热的功效，预防流感，中暑，头痛等。鲫鱼性平，味甘，具有健脾，益气、利水、通乳之功效。这是一煲非常简单易做的汤水，分享给喜欢喝汤的朋友们。夏天来了，天气炎热，吃饭胃口小了，多喝清热滋养的汤水对身体好。夏天不适宜大补。
我不是很会写菜谱，也不会拍照。照片不好看，但汤如果您喜欢就好。
鱼一定要煎至两面金黄才好。
茵陈如果觉得一两不够味可以多加半两。
像我没什么写菜谱的人，感觉写个菜谱好不容易。哈哈哈，要好多时间
做个菜都比平时多花些时间。一个人拍照确实不是那么容易。
多谢那些经常发好菜谱的同学，你们真是好样的。