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孕晚期家常菜-豆腐鲫鱼汤
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希望shabby

喜欢奶白奶白的鲫鱼汤，鲜甜而不腥，而且对孕妇来说超级有营养，对产后下奶也超有效。

时间:10分钟内
食材
鲫鱼 1条
葱 1颗
豆腐 1块
油 适量
盐 适量
姜 3片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把鱼和所需要的材料准备好，鱼肚子里的黑膜必须洗干净，那是很脏很腥的。豆腐要用盐水浸泡，可以使豆腐不容易烂且能去豆腐的涩味。
  • 步骤 2/4
    起油锅，把姜放到油里，把鱼煎香。然后加开水和葱结。（煎和开水，是汤变奶白的秘诀哦。）
  • 步骤 3/4
    水开的时候，把豆腐切块下锅。滚片刻即可。
  • 步骤 4/4
    可以喝啦！
小贴士

煎鱼的时候要放盐，防止榨油！要放开水哦，放好下姜葱！去腥味的料酒要汤滚的时候放！炖鱼要一直大火！

发布于 2018-10-14
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