一道暖身的鲫鱼汤，不同的是添加了荷包蛋，微微煎熟的鸡蛋中释放类似味精的古安成份，所以这款健康美味的暖身汤只用了一味盐来调味。
鲫鱼不宜和蒜，砂糖等同食。 吃鲫鱼前后忌浓茶。
烧鱼汤一定加入开水，大火烧鱼汤，这样烧出来的鱼汤才会香浓！