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香肠热狗面包
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橘殃永昌

今天第一次做了热狗面包，滋味真的是好极了\(^o^)/~前一天晚上醒发好面团，第二天进行二发和烤制，拍完照没忍住，吃了一块儿，味道真心不错，so ，推荐给大家~

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 150g
低级面粉 30g
生菜 1棵
西红柿 半个
洋葱 5g
香肠 4根
食盐 1g
酵母 2g
黄油 8g
蛋液 5g
黑芝麻 5g
白芝麻 5g
橄榄油 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    高粉和低粉放入面包桶中，加入食盐。
  • 步骤 2/9
    适量的清水或牛奶，开始第一次和面程序。
  • 步骤 3/9
    和好的面团静置30分钟，让面团出筋。
  • 步骤 4/9
    放入白砂糖和酵母。
  • 步骤 5/9
    开始第二次和面程序。
  • 步骤 6/9
    程序结束后可以拉扯出薄膜。
  • 步骤 7/9
    放入室温软化好的黄油，开始第三次程序。
  • 步骤 8/9
    和好的面很光滑不粘。
  • 步骤 9/9
    可以轻易的套出手膜。
小贴士

烤箱设置仅供参考

发布于 2018-11-21
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