自家做的热狗面包，想吃什么就在中间夹什么食材，自由度极大。
所谓热狗就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠，食用前先烤热。
家里没有专门的热狗肠，只有台湾烤肠，有什么关系呢？只要自己喜欢就好了！
在做小面包的时候，高筋面粉中加入部分普通面粉或低筋面粉，成品会更柔软。
面团只需要揉到扩展阶段即可。