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宝宝～回锅肉片炒菜花
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trolley心慌

宝宝爱吃菜花，可吃不了辣，也不想让他吃回锅肉那么肥，改进了下，纯瘦肉，无辣，结合干锅的做法，超级入味。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 50g
菜花 150克
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦肉切片，加料酒，白胡椒，淀粉腌制，菜花掰开
  • 步骤 2/6
    底油放入肉片，炒熟
  • 步骤 3/6
    另起锅放葱末，小虾皮，小火炒香
  • 步骤 4/6
    放入菜花，高温烹入料酒，调至中低火
  • 步骤 5/6
    放入肉片，鸡精，少许盐，生抽，糖，翻炒，不盖锅盖，中大火，至收汁
  • 步骤 6/6
    喜欢吃辣，可以在第五步加入干辣椒
小贴士

注意火候 回锅肉片切薄一点

发布于 2018-11-07
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