宝宝~回锅肉片炒菜花
9.4万 热度 10 收藏
trolley心慌

宝宝爱吃菜花,可吃不了辣,也不想让他吃回锅肉那么肥,改进了下,纯瘦肉,无辣,结合干锅的做法,超级入味。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 50g
菜花 150克
料酒 适量
适量
适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦肉切片,加料酒,白胡椒,淀粉腌制,菜花掰开
  • 步骤 2/6
    底油放入肉片,炒熟
  • 步骤 3/6
    另起锅放葱末,小虾皮,小火炒香
  • 步骤 4/6
    放入菜花,高温烹入料酒,调至中低火
  • 步骤 5/6
    放入肉片,鸡精,少许盐,生抽,糖,翻炒,不盖锅盖,中大火,至收汁
  • 步骤 6/6
    喜欢吃辣,可以在第五步加入干辣椒
小贴士

注意火候 回锅肉片切薄一点

发布于 2018-11-07
评论
相关菜谱