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肉烧蒜苔
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雁柏穿越水影

歪，看菜谱的童鞋，赶紧先点击关注，关注油米姐姐，食更有味！回锅肉香，用回锅肉的烧法烧春季当季的蒜苔，美味无比。一起来分享吧。点击关注油米姐姐哦！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 150克
花椒 10几颗
生抽一勺 适量
桂皮半根 适量
八角4颗 适量
蒜苔半斤 适量
胡萝卜半根 适量
干辣椒4颗 适量
老抽，2ml，一点点 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将蒜苔掐成段，胡萝卜切小片
  • 步骤 2/9
    准备煮五花肉的香料
  • 步骤 3/9
    将五花肉与大料一起下锅煮，水没过肉
  • 步骤 4/9
    煮开，香气四溢，一次多做点留着吃几顿
  • 步骤 5/9
    煮，10分钟就可以捞起来做回锅肉啦
  • 步骤 6/9
    煮15分钟肉就熟啦，筷子可以戳的动
  • 步骤 7/9
    起锅
  • 步骤 8/9
    取150克煮好的五花肉切薄片
  • 步骤 9/9
    下油锅将肉炸出油，同时肉特别香
小贴士

油一定要选择好一些的菜籽油，才会有独特的香味！

发布于 2019-02-09
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