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糖醋里脊-鸡脯肉版
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volunteer唯美

糖醋里脊感觉复杂，其实很简单，酸甜可口，女士最爱！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡脯肉 一个
番茄沙司 5汤匙
白砂糖 2汤匙
白醋 1汤匙
油 适量
料酒 适量
盐 一小勺
淀粉 适量
面粉 适量
鸡蛋 一个
西兰花 几朵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料，把鸡脯肉切条。
  • 步骤 2/7
    鸡肉中放料酒、盐、淀粉放冰箱腌制一会儿，面粉+淀粉+蛋液调好面糊！
  • 步骤 3/7
    把鸡肉条沾面糊放进烧至6成热的油中炸第一遍。
  • 步骤 4/7
    炸好第一遍后倒入锅中炸第二遍
  • 步骤 5/7
    锅中留油，放番茄沙司炒一下，小火，加糖、白醋、水熬一会，加水淀粉，冒泡后把炸好的里脊倒入锅中快速翻炒。
  • 步骤 6/7
    把西兰花放开水锅中煮一会儿，准备摆盘。
  • 步骤 7/7
    做好了，开吃，这是第一次做很成功，味道比有些饭店好！
小贴士

番茄沙司和糖醋比例可以自己口味调，反复尝尝，得到自己喜欢的味儿！

发布于 2018-11-20
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